Bakerste skål fra høyre. Lang, grønn pepper fra Spania som kalles piparras, marinert med en syrlig og god smak.

 

Bakerste skål fra venstre. Små sylteagurker som på spansk kalles peppinillos. Har en nydelig litt sursøt smak passer godt til spekemat og spekepølser.

 

Midterste skål fra høyre. Sort oliven er et viktig tilbehør i det spanske og italienske kjøkken. Passer til de fleste retter.

 

Midterste skål fra venstre. Hvitløk marinert i olivenolje. Hvitløk på spansk er ajo.

 

Fremste skål fra høyre. Grønn oliven er også et must på tapasbord over hele verden!

 

Fremste skål til venstre. Blanding av hvitløk, grønn oliven og små sylteagurker som er marinert i olivenolje kalles på Spansk “Ajoliva”, blandingen har en nydelig smak som passer utmerket til de fleste tapasretter.