Taga spekemat passer godt som pålegg, i baguett, som tilbehør på pizza, i omelett eller andre små og store retter, som forrett eller sammen med hovedretten. Friske frukter og bær, ost sammen med Serrano og balsamico gir en fantastisk smaksopplevelse.
Lang grønn pepper fra Spania som kalles Piparras, den er marinert med en syrlig og god smak.
Små sylteagurk som på spansk kalles Peppinillos. Har en nydelig, litt sursøt smak og passer godt til spekemat og spekepølser.
Sort oliven er et viktig tilbehør i det spanske og italienske kjøkken. Passer til de fleste retter.
Hvitløk marinert i olivenolje. Hvitløk på Spansk er Ajo.
Grønn Oliven er som sorte, et must på tapas bord over hele verden!
Blanding av hvitløk, grønn oliven og små sylteagurker som er marinert i olivenolje kalles på Spansk “Ajoliva”. Ajoliva har en nydelig smak som passer utmerket til de fleste tapasretter.