Tilberedning
Fres løk og hvitløk i litt olivenolje, tilsett chorizo som du på forhånd skjærer i skiver, la dette surre en liten stund før du tilsetter hvitvin eller vann. Legg i blåskjellene og damp dette til blåskjellene åpner seg.
Tilbehør
Legg blåskjell og chorizo i et dypt serveringsfat og pynt med sitron, serveres varme med ristet loff med smør. Bruk gjerne kraften etter kokingen til dippe. En god hvit vin, passer utmerket til denne retten.
Ingredienser
250 g Taga Chorizo
1 nett friske blåskjell
1 løk
3 båter hvitløk
Olivenolje til steking
4 dl hvitvin
sitron
Antall porsjoner
Tilberedningstid
30 min
Vanskelighetsgrad
Enkel